Tbilisi Portal

Грузинская кухня
Грузинская кухня

Прежде всего, курицу необходимо подготовить. Если ваша она была заморожена, то ее необходима разморозить, далее обтереть ее кухонным полотенцем, для удаления влаги, затем опалить над газом, чтобы убрать лишние волоски, которые остались после ощипывания перьев. Затем промыть курицу внутри и снаружи холодной водой.
Опубликовано в Кулинария